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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店博客來網路書局 光明（國際）教育機構由光明遠景教育發展有限公司和光明華淵繼續教育培訓中心組成，成立于2001年，是由中國社會科學院和光明日報的一些領導、專家學者組織的從事在職高端教育的機構。李京文院士出任該機構的首席博士生導師、學術委員會主席及顧問。該機構目前與國內外大學合作主要從事高端教育，開設博士碩士課程研修班。
光明（國際）教育機構與北師大經管院、繼續教育學院及美國多所大學合作辦學已經八年多，培養了數百名學員。並由最初的工商管理專業，逐步增設了法學、教育經濟與管理、金融學、項目管理等專業。光明（國際）教育機構一向重視教學質量，正如產品是企業的生命線一樣，光明（國際）教育機構始終把教學質量看作是辦學機構的生命。
博客來
王國
| 忍耐箱
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球體之蛇
| 空白(全)
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- 作者： 光明（國際）教育機構 編
- 出版社：中國社會科學出版社
- 出版日期：2010/06/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
有機豆烹煮蔬食 搭配天然香料
台北1間素食餐廳，顛覆一般民眾對素食清淡無味的印象，用天然香料及有機豆類，做出各種異國風味的蔬食，由於原物料進價高，售價又要讓消費者可以接受，老闆只能一個人包辦大小事，連冷氣都捨不得裝。
手腳俐落地撈起麵，吳老闆盛上薑黃茄蔬湯，這是印度風味，用十幾種天然香料調味，色澤鮮豔，再夾上香菇、番茄等配菜，就可以上桌。豐盛的1碗麵，承載著老闆對異國料理獨特的想法，50多歲的他，從工程公司退休後，和太太開了這間蔬食店，料理幾乎都用進口豆類入菜，調味料也堅持要用貴上7、8倍的有機產品。
老闆娘：「這個油啦、鹽、糖之類的東西，就是說你沒辦法把它洗凈的東西，那我就會堅持說就要用有機，因為你不知道它成份怎麼樣。」
高成本，又要壓低售價，吳老闆幾乎是一個人包辦大小事，連冷氣也捨不得裝，還好顧客都能體諒，為了這特別的健康好味道，特地前來。
用餐顧客：「這邊的食材就是很特別，沒有用一些常常看到的素料，而且老闆用的香料都蠻實在的，感覺就是香料味很重，但是很天然。」
對印度咖哩飯讚不絕口，另外麻辣雙茄麵也是許多人必點的料理，用番茄、茄子和蔬菜，熬上3、4個鐘頭，味道層次豐富又夠味，完全顛覆一般民眾對素食的刻板印象。
老闆娘：「吃素其實也可以是很華麗的，不是那樣子看到就好像很清苦，那就不好了。」
從烤箱裡拿出隱藏版菜單，這是吳老闆的獨門料理，金色櫛瓜加上起司、番茄醬和香料，烤的黃澄澄，光看就讓人食指大動，一口咬下，又脆又多汁的櫛瓜，和配料融為一體，一塊接一塊停不下來。在這間特別的餐廳，每天菜單都不一定，老闆選用當季新鮮食材，加上自己對香料的獨特味感，不僅令人驚艷，也給素食者不一樣的經驗。（民視新聞陳俐吟、張育睿台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/有機豆烹煮蔬食-搭配天然香料-111554768.html
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