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內容簡介: 要健康，先降膽固醇。《於仁文說降膽固博客來書店醇這樣吃就對了》教你掌握「三低一高」飲食原則，專業營養師嚴選低熱量、低脂肪、低膽固醇、高纖維的14類優質食材加89種健康食物和178道降膽固醇美食，助你快速打敗壞膽固醇、消除脂肪。並且搭配規律作息和運動習慣，在排除膽固醇的同時，也抑制膽固醇生成，讓你遠離心血管疾病，輕松贏回健康、贏得長壽！
於仁文
北京軍區總醫院臨床營養配餐師
國家人力資源和社會保障部營養配餐師資
國家教材《新版營養配餐師》編委
中國營養學會會員、北京營養師協會理事
中國烹飪協會公眾膳食指導專家
北京市衛計委特聘中小學校園營養指導專家
國家開放大學《老年營養與保障》教材編委博客來網路書局
師從我國著名臨床營養學泰斗、北京軍區總醫院原營養科主任李瑞芬教授學習疾病營養配餐。多年來，致力於營養健康相關理論與社會科普工作，涉足慢病、術后、孕期、產后、嬰幼兒營養膳食等諸多領域。曾獲北京軍區「百名技術能手」、第三屆全國營養配餐大賽總冠軍等榮譽稱號，著有科普書籍《營養月子餐》《美麗可以吃出來》。博客來
曾擔任中央電視台、北京電視台等全國30 多家電視台健康欄目的特邀營養嘉賓，錄制約 700 期健康保健、營養美食類電視節目。約 300 多篇營養科普文章被《健康時報》等國內 40 余家健康營養專業刊物刊載。
2009 年建立於仁文營養工作室，進行各類人群營養配餐研究、舉辦營養美食沙龍、錄制健康類節目等等。並在搜狐、新浪、騰訊開設於仁文營養工作室客戶端。
博客來網路書店
- 作者： 於仁文（主編）
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版日期：2015/04/01
- 語言：簡體中文
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